南化水庫位於曾文溪之支流後堀溪上，與曾文水庫相隔約10公里，係共同擔負台南及高雄地區公共給水的重要水庫。於1988年12月開工，1993年11月完工，由榮工處獨力承建，水庫集水面積104平方公里，計畫蓄水量為1億5805萬立方公尺，是台灣公共給水單一目標水庫中最大的水庫。